第87回薬剤師国家試験　問41（基礎薬学）　アミノ酸

解答
1、2　

解説
１　正
アミノ酸は、同一分子中に酸性基のカルボキシ基と塩基性基のアミノ基を有する両性電解質である。

２　正
アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシンは、いずれもアルキル側鎖を有するアミノ酸である。

３　誤
アスパラギン、グルタミンは、側鎖に酸アミドを有するアミノ酸である。なお、アスパラギン、グルタミンから脱アミノ化され側鎖にカルボキシ基を有するものを、アスパラギン酸、グルタミン酸という。

４　誤
リシン、アルギニン、ヒスチジンは塩基性アミノ酸であり、それらの等電点は9.74、10.７、7.59であるため、等電点よりも低い生理的pH（等電点より酸性側）では、正電荷をもつ。