第87回薬剤師国家試験　問40（基礎薬学）　脂質

解答
1、3

解説
１　正
トリアシルグリセロールは、グリセロールに3つの脂肪酸がエステル結合したものであり、エネルギー貯蔵体として重要である。体内にエネルギーが不足すると、脂肪組織に蓄えられたトリアシルグリセロールを分解することによりエネルギーに変換する。

２　誤
ミトコンドリア膜と細胞質膜は共に脂質二重層であるが、構成する脂質の組成が異なる。いずれも膜脂質の主成分は、ホスファチジルコリン（レシチン）、ホスファチジルエタノールアミンであるが、ミトコンドリアには、カルジオリピン（ジホスファチジルグリセロール）が含まれており、細胞膜には、ホスファチジルイノシトール、スフィンゴミエリンが含まれている。

３　正
ステロイドホルモンは、コレステロールから主に肝ミクロソームで生合成される。

４　誤
オレイン酸、リノール酸は共に2つの二重結合を有する不飽和脂肪酸である。