第88回薬剤師国家試験　問42（基礎薬学）　酵素と酵素反応

解答
3

解説
１　正しい
　動物細胞由来の酵素は、一般に中性付近で活性が高いため、反応の至適pHは中性付近であることが多いが、酸性条件で活性が高くなる酵素（反応の至適pHが酸性の酵素）も存在する（例：胃の中で作用する酵素）。

２　正しい
　インスリンの生合成過程では、前駆体であるプレプロインスリンがタンパク質分解酵素により分解されることでプロインスリンとなり、その後、さらにプロインスリンがタンパク分解酵素により分解されることでインスリンを生じる。

３　誤っている
　Michaelis定数 （K_M）が大きいほど酵素と基質の親和性は低い。

４　正しい
　基質の濃度を高めることで、基質が酵素の活性を阻害することがある（この現象を基質阻害という）。