日本薬局方アスコルビン酸の定量法に関する記述について、正しいのはどれか。2つ選べ。
「本品を乾燥し、その約0.2 gを精密に量り、メタリン酸溶液(1→50)50 mLに溶かし、0.05 mol/Lヨウ素液で滴定する」
- ここで「精密に量る」とは、指示された数値の質量をそのけた数まで量ることを意味する。
- メタリン酸は、アスコルビン酸の安定化のために加えられる。
- アスコルビン酸は、この滴定の反応によってデヒドロアスコルビン酸となる。
- 指示薬として、エリオクロムブラックT・塩化ナトリウム指示薬が用いられる。
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