第107回薬剤師国家試験　問343（実践問題）　NPC/N比

解答
3

解説
非タンパク質カロリー/窒素量（NPC/N）は、（ブドウ糖によるカロリー(kcal)＋脂肪乳剤によるカロリー（kcal））÷窒素量（g）で求めることができる。
◉ブドウ糖によるカロリーを求める。
50%ブドウ糖含有基本液20%、400mL中にはブドウ糖が400mL×0.5g/mL＝200g含まれる。
ブドウ糖によるカロリーは、200g×4 kcal/g（糖質のAtwater係数）＝800 kcalとなる。

◉窒素の量を求める
設問に総窒素量９gと記載されている。

◉XmLを求める
上記より、NPC/Nが150となる脂肪乳剤によるカロリーを以下のように求めることができる
NPC/N =（ブドウ糖によるカロリー＋脂肪乳剤によるカロリー）/窒素量
150=（800＋脂肪乳剤によるカロリー）/9
脂肪乳剤によるカロリー＝550kcal

また、脂肪乳剤は1mLで2kcalのエネルギーがあるため、XmL×2kcal/mL＝550より、Xは275mLとなる。