第109回薬剤師国家試験　問128

　三大栄養素としての糖質、脂質、タンパク質に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。

1. 単位重量当たりで得られるエネルギーが最も多いのは、糖質である。
2. 糖質はエネルギー源となり、エネルギー貯蔵体にも変換される。
3. 脂質から単位重量当たりに得られるエネルギーは、タンパク質の約4倍である。
4. タンパク質はエネルギー源にはならない。
5. 脂質やタンパク質の代謝物の中には、ホルモンなどの生理活性物質の前駆体になるものがある。