メタロチオネインの構成アミノ酸のうち、約1/3を占めるのはどれか。1つ選べ。
- グリシン
- メチオニン
- トリプトファン
- システイン
- アルギニン

メタロチオネインの構成アミノ酸のうち、約1/3を占めるのはどれか。1つ選べ。
解答 解説解答・解説
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メタロチオネインは、分子量約6000〜7000の低分子タンパク質であり、重金属に結合することでその毒性を抑制する。メタロチオネインの構成アミノ酸のうち、約1/3を占めるのはシステインである。なお、メタロチオネインには、芳香族アミノ酸(チロシン、フェニルアラニン、トリプトファンなど)は含まれていない。
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[…] 97回 問22 […]