第107回薬剤師国家試験

第107回薬剤師国家試験　問17

自然毒のうち、魚介類による食中毒の原因となるのはどれか。1つ選べ。

  1. アコニチン
  2. ソラニン
  3. アミグダリン
  4. テトロドトキシン
  5. チャコニン

解答・解説

解答
４

解説
１　誤
アコニチンは、トリカブトに含まれる植物性自然毒である。

２　誤
ソラニンは、ジャガイモの発芽部、緑皮部に含まれる植物性自然毒である。

３　誤
アミグダリンは、青梅などに含まれる植物性自然毒である。

４　正
テトロドトキシンは、フグなどに含まれる魚介類に蓄積する動物性自然毒である。

５　誤
チャコニンは、ジャガイモの発芽部、緑皮部に含まれる植物性自然毒である。

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