第101回薬剤師国家試験　問18

解答
2

解説
我が国で遺伝子組換え食品として、販売・流通が認められているのは、食品8種（大豆、トウモロコシ、ジャガイモ、ナタネ、ワタ、アルファルファ、テンサイ、パパイヤ）、添加物9種（キモシン、α−アミラーゼ、リパーゼ、プルラナーゼ、リボフラビン、α−グルコシルトランスフェラーゼ、グルコアミラーゼ、シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ、アスパラギナーゼ）である。