第101回薬剤師国家試験 問18
我が国で遺伝子組換え食品として販売・流通が認められていないのはどれか。1つ選べ。
1 大豆
2 米
3 トウモロコシ
4 パパイヤ
5 アルファルファ
第101回薬剤師国家試験 問18
我が国で遺伝子組換え食品として販売・流通が認められていないのはどれか。1つ選べ。
1 大豆
2 米
3 トウモロコシ
4 パパイヤ
5 アルファルファ
解答
2
解説
我が国で遺伝子組換え食品として、販売・流通が認められているのは、食品8種(大豆、トウモロコシ、ジャガイモ、ナタネ、ワタ、アルファルファ、テンサイ、パパイヤ)、添加物9種(キモシン、α−アミラーゼ、リパーゼ、プルラナーゼ、リボフラビン、α−グルコシルトランスフェラーゼ、グルコアミラーゼ、シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ、アスパラギナーゼ)である。
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