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第101回薬剤師国家試験 問12

下図のアミノ酸のうち、脱炭酸反応によりヒスタミンを生じるのはどれか。1つ選べ。

解答・解説

解答
5

解説
脱炭酸反応によりヒスタミンを生じるアミノ酸は、L−ヒスチジン(選択肢5)である。

 

なお、1はL−システイン、2はL−アスパラギン、3はL−アラニン、4はL−バリンの構造式である。

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