第98回薬剤師国家試験　問16

n−3系脂肪酸はどれか。１つ選べ。

リノール酸
オレイン酸
アラキドン酸
α−リノレン酸
γ−リノレン酸

解答・解説

解答
4

解説
選択肢のうち、n−3系脂肪酸はα−リノレン酸（18：3、Δ⁹^、12^、15）である。なお、リノール酸（18：2、Δ⁹^、12）、アラキドン酸（20：4、Δ⁵^、8^、11^、14）、γ−リノレン酸（18：3、Δ⁶^、9^、12）はn−6系脂肪酸であり、オレイン酸（18：1、Δ⁹）はn−9系脂肪酸である。