第98回薬剤師国家試験　問108

解答
4

解説

１　誤
オウレンの水抽出液に塩酸/過酸化水素水溶液を加えると、オウレンに含まれるアルカロイド（ベルベリン）により、液は赤紫色に変化する。
２　誤
ウワウルシの熱湯抽出液に塩化鉄（Ⅲ）試液を加えると、ウワウルシに含まれるタンニンにより、液は暗紫色に変化する。
３　誤
ビャクジュツのエタノール抽出液にバニリン塩酸試液を加えると、ビャクジュツに含まれるセスキテルペン（アトラクチロン）により、液は、赤～赤紫色に変化する。
４　正
チンピの温メタノール抽出液にリボン状マグネシウム/塩酸試液を加えると、チンピに含まれるフラボノイドにより、液は赤紫色に変化する。
５　誤
オンジの無水酢酸抽出液に硫酸を加えると、オンジに含まれるサポニンにより2層に分離した液の境界面は赤褐色、上層は淡青緑色～褐色に変化する。