第110回薬剤師国家試験　問20　肝発がん物質

解答
3

解説
アフラトキシンB₁は、コウジカビ Aspergillus flavus などが産生する代表的なマイコトキシン（カビ毒）であり、強い肝発がん性を持つことが知られている。ピーナッツ、とうもろこし、穀類などの食品汚染が問題とされている。

１　誤
シトリニンは、アオカビ Penicillium citrinum などが産生するマイコトキシンであり、主に腎障害の原因物質とされる。

２　誤
パツリンは、アオカビ Penicillium patulum や、コウジカビ Aspergillus clavatus が産生するマイコトキシンであり、消化管出血の原因となる。

３　正
前記参照

４　誤
フモニシンB₁は、アカカビ（Fusarium 属）が産生するマイコトキシンであり、トウモロコシを汚染し、胎児の神経管閉鎖障害などとの関連が報告されている。

５　誤
デオキシニバレノールは、アカカビ（Fusarium 属）が産生する毒素であり、免疫抑制作用や造血障害などが特徴的である。