第110回薬剤師国家試験　問120〜121

解答
2、4

解説
１　誤
胎児に神経管閉鎖障害が現れるのは、妊娠中に葉酸が欠乏した場合である。

２　正
ナイアシンが欠乏すると、ペラグラ（症状：皮膚炎、下痢、中枢神経障害（認知障害））が現れる。

３　誤
ナイアシンの一種であるニコチン酸には耐容量上限が設定されている。

４　正
トウモロコシを主食とする地域では、ナイアシン欠乏症が発生しやすい。トウモロコシには、ナイアシンが含まれているが、結合型で存在するため、そのままでは消化管から吸収されにくい。トウモロコシからナイアシンを摂取するためには、アルカリ処理を行うことが有効とされている。

５　誤
ナイアシンが過剰になると、消化不良、重篤な下痢、便秘、肝機能低下が生じることがあるが、頭蓋内圧の亢進は現れにくい。なお、ビタミンAの過剰摂取により、頭蓋内圧の亢進が現れることがある。

解答
2、3

解説
１　誤
設問の構造はNADPHであり、電子を受け取った後の状態（還元型）である。なお、NADPHから生成するNADP^＋は電子を受け取る前の状態（酸化型）である。

２　正
NADPH（還元型）は、340nmに吸収極大を有する。

３　正
3-ヒドロキシ-3-メチルグルタリルCoA（HMG-CoA）からメバロン酸を産生する反応には、HMG-CoA還元酵素（補酵素：NADPH）が関与する。

４　誤
ピルビン酸からアセチルCoAを産生する反応には、ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体（補酵素：チアミンピロリン酸、リポ酸、CoA、NAD^＋、FAD）が関与する。

５　誤
ミトコンドリア内膜では、電子伝達系によりATPが産生される。その際、電子の受け渡しに関与するのは、NADH及びFADH₂である。