第98回薬剤師国家試験　問97

解答
4

解説

①酒石酸酸性でエーテル抽出
第三級アミンの窒素が、酒石酸と塩を形成し水溶性となり水層へ移行する。
②NaOHアルカリ性でクロロホルムまたはエーテル抽出
フェノール性水酸基が、強アルカリ性条件下、イオン形となり水層へ移行する。
③一度弱酸性にしたのち、アンモニアでアルカリ性とし、クロロホルム−イソプロパノール（3：1）で抽出
一度弱酸性にすることで、フェノール性水酸基が分子形となる。その後、アンモニアで弱アルカリ性にすると、モルヒネは、分子形となり有機層へ移行する。