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第105回薬剤師国家試験 問12(必須問題) セルロースの構造

セルロースの構造として正しいのはどれか。1つ選べ。

解答・解説

解答
5

解説
 セルロースは、グルコースがβ−1,4–グルコシド結合した多糖のことであり、選択肢5のような構造をしている。

1 誤
アミロースの構造である。アミロースは、D-グルコースがα1→4結合した直鎖構造をしている。

2 誤
マンナンの構造である。マンナンは、D-マンノースがβ1→4結合した直鎖構造をしている。

3 誤
キチンの構造である。キチンは、N-アセチル-D-グルコサミンがβ1→4結合した直鎖構造をしている。

4 誤
ヘパリンの構造である。ヘパリンは、D-グルクロン酸、N-アセチル-グルコサミンの硫酸エステル、L-イズロン酸が連結された直鎖構造をしている。

5 正

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