第99回薬剤師国家試験

第99回薬剤師国家試験 問123

第99回薬剤師国家試験 問123

次の図は、ある栄養素の(A)1日摂取量の年次推移(1990年の値を100として表示してある)及び(B)2010年における年齢層別の1日摂取量(g)を示したものである。この栄養素はどれか。1つ選べ。

 炭水化物
 鉄
 カルシウム
 タンパク質
 ナトリウム
 脂質

 

 

 

 

解答・解説

解答
5


解説
選択肢の栄養素を以下の観点より推察することができる。
・グラフAより、1990年に比較して近年においては摂取量(相対値)が減少傾向
・グラフBより、摂取量が1日3〜5 g
上記のことから、グラフA、Bについてはナトリウムであると考えられる。
なお、2010年(平成22年)における食塩の摂取量は、男性11.4 g/日、女性9.8 g/日であり、これらをナトリウム摂取量に換算すると男性4.51 g/日、女性3.86 g/日となる。

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