第99回薬剤師国家試験　問123

解答
5

解説
選択肢の栄養素を以下の観点より推察することができる。
・グラフAより、1990年に比較して近年においては摂取量（相対値）が減少傾向
・グラフBより、摂取量が1日3〜5 g
上記のことから、グラフA、Bについてはナトリウムであると考えられる。
なお、2010年（平成22年）における食塩の摂取量は、男性11.4 g/日、女性9.8 g/日であり、これらをナトリウム摂取量に換算すると男性4.51 g/日、女性3.86 g/日となる。