第88回薬剤師国家試験　問70（衛生薬学）　ビタミンの欠乏

解答
2、4　

解説
１　誤
ビタミンB ₁は、米糠に多く含まれているため、精米した米にはほとんどビタミンB ₁が含まれていない。

２　正
ビタミンB ₁₂が吸収されるためには胃の壁細胞から分泌される内因子が必要である。胃を切除すると内因子の分泌量が低下するため、ビタミンB₁₂の欠乏症を引き起こすことがある。

３　誤
パントテン酸は、腸内細菌により生合成されるとともに多くの食品に含まれているため、欠乏症を起こしにくい。

４　正
ヒトはビタミンCを合成することができないため、食事から摂取する必要があるが、ビタミンCを合成できる哺乳動物も存在する。