第106回薬剤師国家試験　問179

解答
1、4

解説
【物質A】
設問の図より、せん断速度とせん断応力の関係が「原点を通らない直線である」と読み取ることができる
このことから、物質Aはビンガム流動（塑性流動）する物質であると推察される
【物質B】
設問の図より、せん断応力の増加に伴ってグラフの傾きが小さくなっている（粘度が増加している）と読み取ることができる
このことから、物質Bはダイラタント流動する物質であると推察される

１　正
ビンガム流動する物質のグラフの傾きは、みかけ粘度の逆数であることから、物質Aのみかけ粘度は、下記のように求めることができる。
（120 s^－1－20 s^－1）/（80 Pa－40 Pa）＝1/みかけ粘度
みかけ粘度＝0.4 Pa・s
２　誤
ビンガム流動する物質が流動しはじめるときのせん断応力を「降伏値」という。設問の図より物質Aの降伏値は40 Paより小さいと読み取ることができる。
３　誤
前記参照
４　正
ダイラタント流動を示す物質に、高濃度のデンプン水懸濁液がある。
５　誤
ニュートンの粘性法則に従う流動を示す物質のグラフは、「原点を通る直線」となることから、物質A、物質Bともにニュートンの粘性法則に従う流動を示さない