第104回薬剤師国家試験　問17（必須問題）　感染型食中毒

解答
5

解説
１　誤
Staphylococcus aureus（黄色ブドウ球菌）は、毒素型感染症の原因となる。

２　誤
Clostridium botulinum（ボツリヌス菌）は、毒素型感染症の原因となる。

３　誤
Aspergillus flavus（アスペルギルス フラバス）は、発がん物質であるアフラトキシンB₁を産生する。

４　誤
Kudoa septempunctata（クドア セプテンプンクタータ）は、寄生虫であり、摂取すると消化器症状（下痢、吐き気、腹痛）を引き起こす。

５　正
Campylobacter jejuni（カンピロバクター ジェジュニ）は、感染型食中毒の原因となる。